Sestavine:                                                                              

• 300 g blitve
• Nekaj rezin topljenega sira za rezanje Pomurskih mlekarn
• 500 g puranjega mletega mesa
• 2 jajca
• 3 dl drobtin
• 2 režnja česna
• ½ čebule

Mletemu mesu dodamo eno jajce, 1,5, dl drobtin, česen, čebulo, sol in vse dobro premešamo. Blitvo blanširamo. Nato jo nasekljamo in dodamo jajce, preostanek drobtin in 2 kosa /2 trikotnika) lahkega topljenega sira, malo posolimo in dobro premešamo. Alu - folijo premažemo malo z oljem. Ter nanjo položimo pripravljeno mesno maso, ki jo razvaljamo na debelino prsta. Čez to mesno maso namažemo blitvo in vse skupaj zvijemo kot rulado. Nato damo v pekač skupaj z folijo in prilijemo 2-2,5 dl vode. Pečemo na 200 °C , 30 minut.