Sestavine:

• 30 dag topljenega sira Slovenka
• 30 dag naribanega Ementalca
• 2 trdo kuhani jajci
• 1 glavica česna
• 1 čajna žlička soli

Topljen sir zgnetete (najbolje z električnim mešalnikom). Ko je gladek, mu dodate drobno nariban Ementalec, trdo kuhana jajca in žličko soli. Masi med gnetenjem dodajate stisnjen česen - najprej polovico glavice - nato po želji več. Ko je masa dovolj gladka, oblikujete kroglice željene velikosti in ponudite kot prilogo k žaru ali hladnim narezkom.