Naš Topljeni sir za rezanje je idealen za ljudi, ki imajo radi dober sir dalj časa v svojem hladilniku. Zaradi toplotne obdelave so topljeni siri obstojnejši od naravnih. Topljeni sir za rezanje je proizvod, izdelan iz ene ali več vrst sirov, ki jih zmeljemo in ob dodatku soli za topljenje stopimo. Topljeni sir Weekend vsebuje Ementalec in Zbrinc, zato ima nekoliko pikantnejši okus kot Prleški sir, ki vsebuje Ementalec in Livado. Pakiramo jih v PVC-ovitek v obliki salame. Vsebina embalažne enote je 1kg in 2kg.
| Sestava (100g) | Prleški sir | Weekend |
| energijska vrednost | 1327 kJ/316 kcal | 1336 kJ/318 kcal |
| beljakovine | 23,5 g | 23,5 g |
| ogljikovi hidrati | 1,9 g | 2,1 g |
| maščobe | 23,5 g | 23,9 g |
Recept:
MESNA ROLADA Z BLITVO IN TOPLJENIM SIROM
(za 4 osebe)
Sestavine:
• 300 g blitve
• Nekaj rezin topljenega sira za rezanje
• 500 g puranjega mletega mesa
• 2 jajca
• 3 dl drobtin
• 2 režnja česna
• ½ čebule
Mletemu mesu dodamo eno jajce, 1,5, dl drobtin, česen, čebulo, sol in vse dobro premešamo. Blitvo blanširamo. Nato jo nasekljamo in dodamo jajce, preostanek drobtin in 2 kosa /2 trikotnika) lahkega topljenega sira, malo posolimo in dobro premešamo. Alu - folijo premažemo malo z oljem. Ter nanjo položimo pripravljeno mesno maso, ki jo razvaljamo na debelino prsta. Čez to mesno maso namažemo blitvo in vse skupaj zvijemo kot rulado. Nato damo v pekač skupaj z folijo in prilijemo 2-2,5 dl vode. Pečemo na 200 °C , 30 minut.
