Livada je odličen sir za vsakodnevno rabo. Je poltrdi sir, ki je narejen iz pasteriziranega mleka z dodatkom izbranih mlečnokislinskih bakterij. V Pomurskih mlekarnah proizvajamo tudi Lahko Livado, ki se od Livade razlukuje po manjši vsebnosti maščob. Tako Livada kot Lahka Livada zorita pod folijo in dosežeta prijeten kiselkast okus in značilen vonj že po tridesetih dneh. Vsebina embalažne enote je cca. 1,4kg.
| Sestava (100g) | Livada | Lahka Livada |
| energijska vrednost | 1357 kJ/327 kcal | 1262 kJ/303 kcal |
| beljakovine | 25,1 g |
30,0 g |
| ogljikovi hidrati | 1,4 g |
0,9 g |
| maščobe |
24,5 g |
19,9 g |
SOLATA S ŠUNKO IN LIVADO
Sestavine:
- 300g šunke
- 200g sira Livada / Lahka Livada iz Pomurskih mlekarn
- 1 čebula
- 2 čajni žlički gorčice
- 4 žlice kisa
- 5 žlic olivnega olja
- 100g rukole
- 1 žlica belega sladkorja
- sol
- poper
Šunko in sir narežete na koščke. Čebulo olupite in narežemo na tanke obročke. V posodici zmešate gorčico, kis, sol, poper in sladkor. Mešanici prilijete olje in z metlico za stepanje dobro premešate, da dobite solatni preliv. V skledi pomešate šunko, sir in čebulo. Prelijete s solatnim prelivom. Skledo pokrijete in pustite solato stati 30 minut. Rukolo očistite, operete in natrgate na koščke. Tik preden postrežete solato, primešate sestavinam še rukolo.
