Slovensko čajno maslo je namenjeno vsem, ki si zjutraj znajo vzeti čas za dober zajtrk. Naše čajno maslo nagrajujejo ne le strokovne žirije (velika zlata medalja na Sejemskih nagradah AGRA 2009), tudi med potrošniki je odlično sprejeto. Maslo delamo iz sladke smetane, ki jo mešamo izpiramo in gnetemo. Maslu dodamo specifične mlečnokislinske bakterije, ki podaljšajo obstojnost masla ter mu dajo značilen okus in aromo. Čajno maslo je pakirano v folijo. Vsebina embalažne enote je 250g.
| Sestava (100g) | energijska vrednost | 3092 kJ/752 kcall |
| beljakovine | 0,6 g | |
| ogljikovi hidrati | 0,4 g | |
| maščobe | 82 g |
MEDENJAKI
Sestavine:
- 750 g moke
- 125 g slovenskega čajnega masla Pomurskih mlekarn
- 1 žlička sode bikarbone
- 2 jajci
- 2 rumenjaka
- 3 – 4 žlice medu
- 1 žlička zmletega cimeta
- 1 žlička zmletih klinčkov
- pol vrečke pecilnega praška
- 300 g sladkorja
- 1 dl kisle smetane
- sol
- orehova jedrca
Sladkor in maslo vmešamo, dodamo med, zmlete klinčke, zmleti cimet, sol, kislo smetano, jajca in rumenjake. Vse skupaj dobro zmešamo v gladko maso.
Moko vmešamo s sodo bikarbono in pecilnim praškom. Dodamo jo zgornji mešanici. Zamešano testo pustimo čez noč v hladilniku ali pa počivati vsaj nekaj ur v tesno zaprti posodi (testo se ne sme izsušiti).
Ko testo vzamemo iz hladilnika iz njega pa oblikujemo manjše krogljice, ki jih razporedimo na pekač, ki je obložen s papirjem za peko. Na vsako krogljico potisnemo še orehovo jedro.
Medenjake pečemo pri 180 stopinjah okoli 15 minut v prej ogreti pečici. Barva medenih dobrot mora biti svetlo rjava.
