Naše jogurtovo maslo predstavlja odličen začatek dneva. Za zajtrk ni boljšega kakor lahek mlečni namaz iz prvovrstnega surovega masla visoke biološke in hranilne vrednosti, ki poleg masla vsebuje še jogurt. Jogurtovo maslo Pomurskih mlekarn vsebuje polovico manj mlečne maščobe kot maslo, jogurtove kulture pa dajejo izdelku lahek in svež okus. Jogurtovo maslo pod sterilnimi pogoji pakiramo v plastične posodice z aluminijastim in plastičnim pokrovom. Vsebina embalažne enote je 150g.
| Sestava (100g) | energijska vrednost | 1677 kJ/399 kcal |
| beljakovine | 3,5 g | |
| ogljikovi hidrati | 1,5 g | |
| maščobe | 42,0 g |
MAFINI Z ROZINAMI
Sestavine:
- 250 g moke
- 200 g sladkorja
- sladkor v prahu
- 200 g navadnega jogurta Pomurskih mlekarn
- 125 g jogurtovega masla
- 3 jajca
- 40 g rozin
- 1 limona
- 1 vanilijev sladkor
- 2 žlički pecilnega praška
- 1/2 žličke sode bikarbone
Rozine dobro operemo in jih za nekaj minut namočimo v malo mlačne vode, nato pa jih odcedimo.
Pečico segrejemo na 180 °C.
Vdolbinice pekača za mafine namažemo z maslom in potresemo z moko ali pa vanje namestimo papirnate modelčke.
Limonino lupino drobno naribamo, potem pa jo razpolovimo in ožamemo. V skledi zmešamo moko, vanilijev sladkor, limonino lupino, pecilni prašek, sodo bikarbono in ščepec soli.
Zmehčano maslo penasto umešamo s sladkorjem, potem pa primešamo jajca, jogurt in limonin sok.
Mešanico moke dodamo v jogurtovo zmes. Z metlico premešamo le toliko, da se suhe sestavine navlažijo. Testu primešamo odcejene rozine. S testom napolnimo vdolbinice / modelčke, vendar ne več kot do treh četrtin. Pekač za 20 do 25 minut postavimo na srednje vodilo v segreti pečici, da se mafini zlato rjavo obarvajo. Model z mafini vzamemo iz pečice. Mafine po 5 minutah vzamemo iz vdolbinic in ohladimo.
